台南蛋糕推薦TOP10｜這幾間你沒吃過就太可惜啦！
台南蛋糕推薦哪些？我們精選台南必訪蛋糕店TOP10，包含經典老字號和隱藏版的蛋糕天堂。我們也依照價格推薦6款台南生日蛋糕，讓你不用擔心預算問題。想找台南蛋糕？用一篇文章帶你完整了解！
一、台南蛋糕店推薦 TOP 10，來府城絕對要品嚐的經典與隱藏版蛋糕！
（一）台南蛋糕推薦：栗卡朵
位於台南佳里的栗卡朵是一家低調的甜點店，由擁有 20 年甜點製作經驗的柏銘師傅 Jackie 創立。
Jackie 以精緻的法式甜點工藝結合台灣在地食材，堅持「美味、減糖、無負擔」的理念，為顧客帶來豐富的味覺體驗。
「寶盒系列」更成為店內的熱門招牌，吸引許多甜點愛好者前來一嚐究竟。
寶盒蛋糕最大的特色就是超方便，直接用湯匙挖著吃，不用再切來切去，對於小家庭來說剛剛好，2 到 3個人一起分享，份量完全不浪費。它也很適合當迷你生日蛋糕，雖然是小巧的盒子，但絕對不輸傳統蛋糕的儀式感！
特別推薦「72%生巧莓果寶盒」，第一口咬下去，酸酸甜甜的莓果味直接跳出來，裡面還有果粒，香氣超濃郁。
巧克力的部分真的很厲害，像是冰淇淋的口感，濃郁但不會讓人覺得太膩，搭配下層濕潤的海綿蛋糕，整體味道剛剛好，完全平衡得很棒。
冷凍後再退冰一會兒來吃，巧克力更加滑順，莓果的味道又更明顯了，真的很適合喜歡濃郁甜點但又怕過膩的人。
栗卡朵的甜點在 Google 評論獲得了 4.6 顆星的高評價，不論平時愛不愛吃甜點，都非常值得一試。
栗卡朵的蛋糕會刷新你對甜品的想像，可是會讓你忍不住一口接一口的！
栗卡朵洋菓子坊 Legateaucake 更多資訊
- 推薦指數：★★★★★
- 地址：台南市佳里區萊芊寮 1-54 號
- 電話：06）726-0648
- 營業時間：
- 週二至週六 10:00-17:30
- 週日至週一公休
- 官方網站：栗卡朵洋菓子坊
- 粉絲專頁：栗卡朵的Jackie主廚
（二）台南蛋糕推薦：O'PARIS法式甜點
O'PARIS PÂTISSERIE 位於成功大學宿舍社區內，店內裝潢走典雅法式風，仿佛置身巴黎的街頭咖啡館，一進門便能感受到滿滿的異國情調。內用下午茶可以先電話預約，低消為每人 200 元！
創辦人曾於法國著名的 MOF 甜點店、駐加拿大法國大使館及上海的高級甜點店工作，將正統的法國甜點文化帶回台南，再結合當地食材，以頂尖的工藝、創意，為每一件甜點注入有溫度的手工製作。
他們家的蛋糕造型非常獨特，以 Litchi 17cm 蛋糕為例，雙色巧克力鏡面緩緩淋出，形成自然流動的紋路，每一款蛋糕的紋理都不盡相同。整體造型簡約、大氣，充滿法式優雅氣息，適合喜歡精緻風格的你。
這次我們試吃 O'PARIS 的經典塞納河檸檬蛋糕，打開的時候一小片檸檬糖霜黏在盒子讓人有點小小失望。
我再仔細一看，糖霜順著糕體微微滑落並硬化的樣子，我大約沉迷了 2 分鐘，好像可以想像到液態糖霜流淌的過程，這樣的療癒感讓前面的小瑕疵煙消雲散了。
蛋糕的口感在綿密與鬆散間，吃起來比一般戚風蛋糕更紮實一點。
檸檬糖霜的甜度剛好，不會死甜（這點真的很重要，過去吃過的檸檬蛋糕為了蓋掉酸味，往往甜味下得很重）。搭配蛋糕一起吃時，酸甜之間取得非常微妙的平衡。
雖然我平時不太愛檸檬味，但這款蛋糕的酸度讓我感到很舒服，不會覺得突兀或刺舌。
O'PARIS法式甜點更多資訊
- 推薦指數：★★★★★
- 地址：台南市東區東寧路 37 號
- 電話：（06）208-8999
- 營業時間：
- 週二至週日 12:00-20:00
- 周一公休
- 官方網站：O'PARIS Pâtisserie
- 粉絲專頁：O'paris Pâtisserie 歐巴黎法式甜點
（三）台南蛋糕推薦：貳林
貳林工作室由三位熱愛甜點的年輕人共同創立，各自原本從事不同領域，卻因對台南的深厚情感而轉向甜點創業，將每款蛋糕視為藝術品般精心製作，逐漸成為當地知名的甜點小店。
貳林以進口的日本和歐洲食材為主，強調每一樣原料的高品質，包含 Michel Cluizel 和 Valrhona 巧克力等，搭配台灣在地的鮮乳坊和石安牧場動福蛋，堅持真材實料展現在每一款甜點中。
推薦招牌「水果卡士達純生乳戚風」，這款蛋糕結合當季新鮮水果與自家製戚風蛋糕，果香四溢；蛋糕本體輕盈蓬鬆，入口即化。
貳林特別選用來自日本九州的歐牧純生奶油，帶來濃郁但清爽的奶香，搭配自煮的香草卡士達醬更添風味。香草卡士達的輕盈柔和恰好平衡了水果的自然酸甜，使整體口感不甜膩，回味無窮。
店裡的甜點每天都會更換，每天的選擇都不一樣。所以不太建議抱著一定要吃到某項甜點的期待而來，反而可以輕鬆一點，看看當天甜點櫃裡有哪些選擇，說不定會發現意想不到的驚喜！
貳林更多資訊
- 推薦指數：★★★★★
- 地址：台南市東區榮譽街 123 巷 1 弄 20-1 號
- 電話：（06）260-2200
- 營業時間：
- 週三至週日 14:00-18:00
- 週一至週二公休
- 官方網站：貳林
- 粉絲專頁：貳林
（四）台南蛋糕推薦：Sisbro 希絲柏甜食所
希絲柏甜食所鄰近台南近大東夜市與成功大學的學區，由姊姊與弟弟共同經營，以「Desserts make life sweeter」為理念，將滿滿的甜點熱情注入每一道作品中。
「鮮果千層」是店內的招牌，選用當季草莓搭配日本進口的鮮奶油，將草莓的酸甜與奶油的香氣完美融合，每一口都充滿豐富的層次感，輕盈又不膩口。
另外，法芙娜巧克力舒芙蕾，用日本熊本珍珠薄力粉、牛奶和雞蛋，加上自製的香草蘭姆酒和法國動物鮮奶油製作而成，細緻又入口即化，吃起來像充滿空氣感的雲朵一樣！
濃濃的可可香整個充滿嘴巴，好吃到連盤子都想舔乾淨，真的不是開玩笑！
另一款人氣甜點「彩虹千層」則以淡雅的玫瑰香氣為主軸，搭配藍莓風味的乳酪奶餡，口感細膩之餘還有滿滿的果香味。
除味覺外，視覺更是希絲柏甜食所迷人的地方！
彩虹千層色彩由粉紅、淡紫、淺藍等繽紛漸層而成，在甜點櫃中是最搶眼的存在，讓人光是看到就忍不住想拍照紀念。
希絲柏在每個節日還會推出獨特的節日限定蛋糕，以新鮮水果、鮮奶油、馬卡龍等作為裝飾，很適合在節慶之餘品嚐限定蛋糕，美味又滿足！
Sisbro 希絲柏甜食所更多資訊
- 推薦指數：★★★★★
- 地址：台南市東區府連路 368 號
- 電話：（06）208-3277
- 營業時間：
- 週一至週日 10:00-18:30
- 週三公休
- 粉絲專頁：Sisbro 希絲柏甜食所
（五）台南蛋糕推薦：深藍咖啡館
深藍咖啡館是台南東區的老字號蛋糕名店，從法式原味千層開始，以濃郁的蛋奶香氣和細膩的層次深受在地人和遊客的喜愛，有「千層蛋糕界的精品」的美譽。
後來，深藍推出更多口味，如莓果、古早味和甘納許千層，滿足不同顧客的喜好。
相較法式原味千層，莓果千層則加入新鮮的莓果酸甜，平衡了奶油的濃郁，酸中帶甜的果香為蛋糕增添一抹清新，讓人感覺輕盈不膩。
甘納許千層更是巧克力愛好者的夢幻之選，採用濃醇的巧克力甘納許，滑順香濃，巧克力的苦甜在奶油的柔和中得以彰顯，層次豐富且回味悠長。
深藍咖啡館 府連本店更多資訊
（六）台南蛋糕推薦：ByeByeBlues
ByeByeBlues 是台南中西區的一間義式甜點店，店內以白色系為主調，營造出寧靜優雅的氛圍。這間店是義大利米其林甜點師專門設計的海外分店，甜點選用新鮮食材每日手工製作。
店家特別選用 PANTONE Blue 072C 藍色作為包裝顏色，顧客品嚐完甜點後把包裝丟掉，以此象徵擺脫憂鬱，留下最純粹的美味和快樂。
推薦「仲夏野莓慕斯蛋糕」，完美結合酸甜的野莓和柔滑的慕斯，入口即化的口感讓人回味無窮。慕斯層層交疊在蛋糕體上，酸中帶甜，甜而不膩，為味蕾帶來清爽而濃郁的享受。
鐵粉最常回購的甜點品項是「原味生乳捲」，透過「燙麵」技術改變麵糊的筋性，無需添加任何穩定劑，即可呈現出 Q 彈且柔軟的口感。內餡選用奶香適中、清爽不膩的香緹，帶來經典的原味風味。
ByeByeBlues更多資訊
- 推薦指數：★★★★
- 地址：台南市中西區忠義路二段 67 號
- 電話：（06）221-8165
- 營業時間：
- 週一至週日 12:00-19:00
- 官方網站：Bye Bye Blues 揮別憂鬱甜點店
- 粉絲專頁：Bye Bye Blues-Taiwan
（七）台南蛋糕推薦：新葡吉喜餅蛋糕店
新葡吉喜餅蛋糕店以西點起家，是台南經營超過 30 年的在地老店，每到蛋糕出爐時，總是吸引許多人前來，嚴重時甚至會讓門前大排長龍！
來到店裡，可以選擇現成的蛋糕款式，也能按個人喜好客製化，內餡更是有芋泥、布丁、檸檬愛玉等多種選擇，帶來滿滿台南風味。
不過，我的親身經驗是，選擇內餡時要小心搭配，像芋泥這種細緻又香濃的內餡，真的不建議配上榛果醬。當初我覺得應該會很搭，結果榛果醬的甜味完全蓋掉了芋泥的香氣，讓我有點小失望。
特別推薦「爆餡芋泥蛋糕」，這款蛋糕選用新鮮直送的大甲芋頭。經過清洗、蒸煮、拌入打發雞蛋製成，過程中不添加一滴水，保證綿密的口感，再加入萊姆酒，為整體風味增添香氣層次。
蛋糕層次之間鋪滿了新鮮的芋泥餡，口感細緻鬆軟，芋香撲鼻，是老饕們最愛的經典口味。
新葡吉喜餅蛋糕店更多資訊
推薦指數：★★★★
地址：台南市中西區成功路 253 號
電話：（06）227-6999
營業時間：
週一至週日 8:00-20:00
官方網站：葡吉
粉絲專頁：葡吉麵包店
（八）台南蛋糕推薦：格那修手作蛋糕
GANACHOCO 格那修的創辦人 San Shen 擁有二十多年的烘焙經歷，在飯店業的豐富經驗讓他對食材的選擇和工藝的把握格外講究。
自 2012 年成立工作室以來，他堅持天然無添加的製作原則，讓顧客每一口都能品嚐到甜點的純粹原味。
格那修的招牌「生巧克力蛋糕」，以入口即化的濃郁巧克力口感著稱，是店內最受歡迎的甜點。製作上雖費工，但正因為每一個步驟的細膩處理，才成就了這道讓人一試難忘的甜點。
蛋糕採用 75％ 的高純度巧克力，搭配法國鮮奶油、日本上白糖與法國可可粉，再加上新鮮牧場雞蛋，讓每一口都充滿層次與濃郁的香氣，是師傅引以為傲的作品。
生巧克力蛋糕入口時，第一感覺會是濕潤感、巧克力香氣直接撲過來。蛋糕的質地黏黏軟軟的，介於布朗尼和慕斯之間的口感，帶著微微的壓實感，又不至於覺得太重。
對於喜歡蓬鬆蛋糕的人來說，這款蛋糕就不太合適，因為它有一種比較黏膩的口感，我不會認為這是缺點，而更應該屬於個人喜好的部分。
有些人可能會覺得吃起來稍微沉重了一些，但巧克力控一定會愛上它濃厚的味道，甜度也控制得剛剛好，不會過膩。
如果要以一句話形容，我會評價：「口感因人而異、口味有料！」
他們家的水果蛋糕也是招牌之一，真的是水果超多超大方！蛋糕上鋪滿新鮮的當季水果，每一口都能吃到滿滿的果香和自然甜味，完全不怕踩雷。
此外，格那修的雲朵檸檬塔也是不能錯過的經典款。8 吋的檸檬塔上擺滿了 7 顆可愛的小雲朵，由清爽的檸檬慕斯組成，塔內則選用屏東直送的有機無籽檸檬製作。
法式塔皮酥脆鬆軟，與檸檬的天然香氣完美結合，輕盈而不甜膩。放入口中時，酸甜的檸檬香氣在舌尖蔓延，讓人忍不住一口接一口。
格那修手作蛋糕更多資訊
- 推薦指數：★★★★
- 地址：台南市東區懷恩街 2-10 號
- 電話：（06）236-3893
- 營業時間：
- 週一至週日 12:00-19:30
- 官方網站：Ganachoco 格那修
- 粉絲專頁：Ganachoco Pâtisserie 格那修
（九）台南蛋糕推薦：洪林工作室
洪林工作室位於台南北區，以專業的客製化蛋糕訂製服務聞名，為各種節慶或生日賦予儀式感。每一款蛋糕都是客製化設計，讓顧客能擁有專屬的甜點作品。
洪林工作室的蛋糕基底提供鮮奶油蛋糕和瑞士奶油霜蛋糕兩種選擇，無論是想要輕盈柔滑還是紮實細膩的口感，都可以依照喜好來選擇。
搭配上如同藝術品般的精美裝飾，從星際太空、侏羅紀恐龍，到火山爆發等異想天開的主題，只要你想得到，洪林都能夠滿足顧客的各種要求，成為視覺與味覺的雙重享受。
洪林工作室更多資訊
- 推薦指數：★★★
- 地址：無店面，預約取貨
- 電話：（06）236-3893
- 官方 LINE：@366axkzi
- IG：honglin490
（十）台南蛋糕推薦：說說甜點 murmur pâtisserie
說說甜點隱身在台南東區的巷弄內，是一家溫馨的小店，還有一隻可愛的店貓迎接每位客人，讓人一踏進店裡就感受到滿滿的放鬆氛圍。
他們客製化蛋糕服務，幾乎每個細節都可以根據你的需求來調整！
無論是尺寸，小到 4 吋適合小聚會，大到適合派對的大尺寸；口味上有戚風、乳酪或經典的提拉米蘇。還能加上你指定的題字，像祝福語或名字；甚至連蛋糕風格也可以量身訂做，從簡約到精緻、甚至是讓老闆自由發揮也沒問題。
說說甜點以戚風蛋糕為特色，招牌「阿薩姆紅茶戚風蛋糕」是人氣之選。蛋糕體帶有紅茶的淡淡香氣，口感輕盈柔軟，搭配滑順的奶油層和新鮮的季節水果，讓口感更豐富。
上層覆蓋 60% 生巧克力，帶有微苦的巧克力香氣，與紅茶的香氣完美融合，甜而不膩、層層分明，每一口都帶來獨特的絲滑享受。
除了單片蛋糕，說說甜點也提供整顆蛋糕的預約訂製服務，有 4 吋與 6 吋的尺寸選擇，都很適合小型聚會或慶祝使用。
說說甜點murmur pâtisserie更多資訊
- 推薦指數：★★★
- 地址：台南市東區光華街 229 巷 28 弄 9 號
- 電話：（06）208-6182
- 營業時間：週一至週日 13:00-21:00
- 粉絲專頁：說說甜點murmur pâtisserie
二、依預算推薦 6 款台南生日蛋糕，價格不再是阻礙甜蜜的距離！
（一）500 元以下
1.亞芙 The Artful Dodger
亞芙 The Artful Dodger 是由兩位英國大男孩所經營，帶著濃厚的英式風味融入台南，讓人彷彿置身倫敦的小巷，蛋糕價位落在 200 至 500 元。
店內甜點主打英國家常風味，像是濕潤的「胡蘿蔔蛋糕」和濃郁的「櫻桃起司蛋糕」。蛋糕價格也很親民，僅需花數百元就能品嚐到正宗的英式甜點，適合帶給家人朋友不一樣的生日驚喜。
亞芙 The Artful Dodger 更多資訊
- 地址：台南市北區東豐路 181 號
- 電話：（06）237-0370
- 營業時間：
- 週一 17:00-0:00
- 週三至週日 17:00-2:00
- 週二公休
- 粉絲專頁：亞芙 The Artful Dodge粉專
2.巴哈迪印象甜品工房 Pâtisserie Le Paradis
位於台南蝸牛巷的巴哈迪印象甜品工房，以日式簡約風格打造的空間溫馨舒適，讓人一走進去就有種悠閒的放鬆感，蛋糕訂價落在 200 元左右的合理範圍。
招牌甜點「草莓香提」將香草海綿蛋糕和輕盈奶油完美結合，搭配上新鮮的草莓點綴，酸甜適中、口感輕爽，尤其適合搭配一杯熱茶細細品味，讓人忍不住一口接一口。
另一款「草莓千層派」以酥脆的派皮、酸甜草莓和清爽奶油組合，呈現豐富的層次感和香氣，是冬季限定的甜美選擇。
巴哈迪印象甜品工房 Pâtisserie Le Paradis 更多資訊
- 地址：台南市中西區民生路一段 157 巷 2 號
- 電話：（06）288-2889
- 營業時間：
- 週二至週五 12:00-18:00
- 週六至週日 10:00-18:00
- 週一公休
- 粉絲專頁：巴哈迪印象甜品工房 Pâtisserie Le Paradis粉專
（二）500 - 1,000 元
1.栗卡朵洋菓子坊Legateaucake
栗卡朵位於台南佳里區，外觀低調，裡頭的甜點卻充滿驚喜！
栗卡朵的芋泥蒙布朗蒸蛋糕真的讓人一吃就愛上！
栗卡朵的芋泥蒙布朗蒸蛋糕是純正的日式風格蛋糕！將芋泥直接融入麵糊中，經過蒸烤後，糕體綿密細緻，還帶著濃濃的芋頭香氣。
視覺看上去，蛋糕體非常柔軟，咬下去帶有微微彈性，完全沒有一般蛋糕容易出現的乾硬感。你能感受到蒸烤的獨特技法，讓整個蛋糕透著濃郁的芋頭香氣，每一口都像在吃一朵輕盈的芋泥雲。
外層的芋泥乳霜也是一絕，奶香濃郁但一點都不膩口，甜度剛剛好。
重點是，乳霜上還撒了法國巴芮脆片，咬下去酥脆的口感直接把層次感提升好幾個檔次！
我真的不想暴雷，但你絕對想不到，蛋糕底層竟然鋪上一層 Q 彈的麻糬，再使用芋泥乳霜裝飾，一口下去，濃郁的芋泥奶霜在嘴裡融化，還多了一層咀嚼的樂趣，每一口都有不同的驚喜。
這款蛋糕甜度低，完全不會有負擔，退冰到冷藏後吃，口感更滑順，芋泥香味會更加濃郁。
擺上餐桌也是滿滿儀式感，那一抹金箔裝飾，看起來真的有夠高級。這真的是芋頭控的天堂級甜點，每一層口感都超值得慢慢品味！
如果要用來慶生，這款蛋糕真的超推薦，6 吋只要 450 元，8 吋也只需 750 元，這樣高 CP 值的蛋糕，錯過真的太可惜！
栗卡朵洋菓子坊 Legateaucake 更多資訊
- 地址：台南市佳里區萊芊寮 1-54 號
- 電話：（06）726-0648
- 營業時間：週二至週六 10:00-17:30
- 官方網站：栗卡朵洋菓子坊
2.台南甜熙手作蛋糕
甜熙的巴斯克蛋糕是店內招牌，訂價在 400 至 800 元左右。蛋糕外層烘烤至金黃色，帶有一絲焦香，裡層濃郁乳酪內餡軟滑細膩，入口即化。
經典原味巴斯克乳酪以濃郁香醇的奶油乳酪作為基底，經過精心烘焙，表層微微焦化，散發出淡淡的焦糖香氣，內層則保持柔滑綿密的質地，讓濃厚的乳酪香在口中緩緩化開。
店裡也還有其他口味，像是英式伯爵紅茶蛋糕散發優雅的柑橘香氣，適合喜愛細緻風味的知性品味者；日本靜岡純抹茶則特別選用靜岡的純抹茶，層次分明不苦澀，帶來如置身抹茶園的清新濃郁。
法式苦甜巧克力則以頂級 70% 黑巧克力製成，讓巧克力的苦甜在口中完美平衡，濃郁而不膩口；藍莓乳酪口味則以酸甜藍莓點綴在香濃乳酪中，為蛋糕增添輕盈果香，每一口都清新滿足。
台南甜熙手作蛋糕更多資訊
- 地址：台南市安平區建平五街 156 號
- 電話：0958-821-863
- 營業時間：週一至週日 9:00-18:00
- 官方網站：甜熙Sweet.C
（三）1,000 元以上
1.克林姆之屋
克林姆之屋位於台南，以手工蛋糕和日式風格聞名，充滿對食材的極致堅持和對甜點的熱愛，也反映在其價格 800 至 1,800 元的區間。
「芋泥布蕾珠寶盒」是選用新鮮的大甲芋頭，製成綿密而自然的芋泥餡，再搭配濃郁的香草布蕾和柔軟的蛋糕層，口感細膩滑順，充滿大自然的純粹滋味。
芋頭的粉質細緻，帶有天然的微甜，咀嚼間還能感受到芋頭顆粒的豐富層次，是家庭聚餐或生日聚會的理想選擇。
此外，克林姆之屋的「抹茶千層年輪蛋糕」結合日本抹茶粉、菠蘿酥和千層蛋糕，口感層次分明，甜中帶苦的抹茶香讓抹茶愛好者著迷，展現出店家對甜點精緻風味的堅持。
克林姆之屋更多資訊
- 地址：台南市中西區西門路一段 713 號
- 電話：（06）223-8890
- 營業時間：週一至週日 11:00-21:00
- 官方網站：克林姆之屋
2.El.Olor法式甜點
El.Olor 法式甜點位於台南安南區，由國際冠軍甜點師 Nico 所創立，以獨特的法式甜點風格和極富層次的味道征服顧客的味蕾，價格約落在 1,600 到 2,000 元左右。
El Olor 源於西班牙語「氣味」的意思，主廚 Nico 認為：「氣味所代表的不僅止於感官上的體驗，更蘊含著記憶中各個酸甜苦辣的時刻。」
當我們聞到熟悉的氣味時，腦海就會浮現當時的情景，曾經的回憶會被味道勾起，在心中泛起一波漣漪，隨後便深深烙印在記憶深處，這也是 El.Olor 想送給客人超乎甜點價值的禮物。
招牌的「啵啵芋泥伯爵慕斯蛋糕」選用頂級的大甲芋頭和香醇的伯爵奶茶餡層層疊加，帶來如雲朵般的輕柔口感。
蛋糕中的芋泥香氣自然，細膩而不膩，配合香草甘納許，形成豐富的層次感，每一口都如絲滑的感受在口中慢慢融化，是不少人心目中的甜點巔峰，成為外帶蛋糕的超人氣之選。
El.Olor法式甜點更多資訊
- 地址：台南市北區文成二路 93 號
- 電話：（06）251-9930
- 營業時間：
- 週五至週一 11:30-19:00
- 粉絲專頁：El.Olor法式甜點
三、台南生日蛋糕推薦別漏這 3 家，讓你大開眼界、美味加倍！
（一）冰淇淋蛋糕：Our Bar
Our Bar 是台南藍晒圖文創園區中的一間特色冰店，原先販售義式雪糕，而後才推出新品冰淇淋蛋糕。其標榜製作過程不加一滴水，結合台南食材打造道地口味的冰淇淋蛋糕。
像是芋頭鹹蛋黃和金黃芒果等口味，每一口蛋糕都帶有濃郁的在地風情，獨具創意且不會太甜膩，適合當作夏季生日的驚喜。
Our Bar 的冰淇淋蛋糕乳脂含量低，不會太厚重，吃起來清爽無負擔。除了傳統口味，Our Bar 還有一些特別的風味組合，像是提拉米蘇、藍莓香蕉和肉桂蘋果等，讓人感受到不同層次的口感與香氣。
大人總要來點更特別的口味，Our Bar 也有聯名推出的蘇格蘭威士忌雪糕蛋糕，帶有微微的酒香。冰淇淋、酒與蛋糕的組合，生日聚會肯定能有更多話題！
Our Bar 義式冰淇淋更多資訊
- 地址：台南市西門路一段 689 巷 19 號
- 電話：（06）222-6730
- 營業時間：
- 週一、週五 11:00-19:30
- 週六至週日 12:30-1600、17:00-21:00
- 週二至週三公休
- 粉絲專頁：OurBar
（二）手撕蛋糕：掌糕點
長年以西式蛋糕過生日，你可能覺得有點無聊。掌糕點主打手撕蛋糕，以濕潤綿密的口感和濃郁蛋香讓人著迷，不妨試試看！
經典原味是充滿溫和的蛋香，口感輕盈，讓人回味無窮。而手工黑糖口味則是另一招牌，蛋糕中夾雜黑糖顆粒，增添一絲微脆的口感，每口都散發香甜的黑糖氣息，與濕潤柔軟的蛋糕體完美結合。
掌糕點還有巧克力和起司口味的手撕蛋糕，非常受歡迎。巧克力口味香濃醇厚，並且不甜膩，適合喜愛濃郁滋味的巧克力控。起司口味則是內含鹹香的乳酪丁，與蛋糕體微甜的柔軟口感搭配，營造出鹹甜鹹甜的風味，洋溢滿滿的幸福感。
另外，週末限定的煙燻桂圓口味也值得一試，使用台灣在地柴火窯燒的煙燻桂圓，香氣濃郁，果肉飽滿有彈性，口感不乾不膩，將甜點提升至另一層次。
掌糕點更多資訊
- 地址：台南市南區南寧街 208 號
- 電話：（06）223-3030
- 營業時間：
- 週二至週日 10:30-19:00
- 週一公休
- 粉絲專頁：掌糕點手撕蛋糕
（三）生乳酪蛋糕：自己的房間
自己的房間是一家藏在赤崁樓附近的小甜點店，主打生乳酪蛋糕。
推薦檸檬柚子生乳酪蛋糕，酸甜的檸檬香氣結合乳酪的細膩口感，讓人一試就愛上。
蛋糕層次豐富，上層帶有清新的柚香，而乳酪層入口即化，不會過於黏膩。消化餅乾底層也融入其中，讓整體口感更加輕盈，是清新派甜點愛好者的好選擇。
伯爵茶生乳酪蛋糕又有另一番滋味，融合了淡雅的伯爵茶香，尾韻有著細膩的茶韻餘香，茶味又不會過於濃烈而掩蓋乳酪的濃郁，兩者相輔相成，讓味蕾在層層香氣中流連。
自己的房間更多資訊
- 地址：台南市中西區新美街 160 號
- 電話：（06）222-4771
- 營業時間：週一至週日 13:00-21:00
- 粉絲專頁：自己的房間 在台南
四、台南蛋糕挑選攻略：不同個性、場合，挑出你的專屬蛋糕！
（一）個人特質、喜好
如果你屬於保守、內向的人，偏愛穩定熟悉的滋味，經典的巧克力蛋糕或香草奶油蛋糕會是好選擇。經典口味相較安全，比較符合大眾的味蕾。
如果你是外向大膽、喜歡冒險的人，可以選擇具有創意的口味，如鹽味焦糖、伯爵茶慕斯、或酒香果仁蛋糕等。這些蛋糕運用特殊食材或香料，滋味豐富而富有層次感，適合追求新鮮感和獨特體驗的你。
如果你性格溫柔細膩，戚風蛋糕或水果蛋糕會特別適合你。戚風蛋糕蓬鬆輕盈、甜度低，水果蛋糕則帶來自然清新的酸甜口感，這些口味更貼近大自然的純樸感，適合簡單純粹的你。
（二）場合
如果是生日或朋友聚會，可以選擇創意手作蛋糕，不僅造型多變、色彩豐富，還能加入客製化造型設計，像是漸層慕斯、卡通人物，還可以請店家將照片放在蛋糕上，讓人迫不及待地拍照分享。
如果是家庭聚餐或長輩的聚會，則可以選擇低調溫馨的款式，例如奶油蛋糕或戚風蛋糕，搭配適量的新鮮水果或奶油。這類蛋糕的口感蓬鬆、不過於甜膩，特別適合大家一起輕鬆分享。
在正式場合，例如公司聚餐或企業送禮，可以選擇設計精緻、口味高雅的蛋糕。像是抹茶蛋糕、巧克力慕斯或奶酪蛋糕，這些口味不僅香氣濃郁，且外觀簡約不失優雅。
（三）份量
若是兩三人分享或是個人享用，小巧的四吋蛋糕剛好能吃得完，不會因為量多而膩口，也方便攜帶。
如果是小型家庭聚餐或好友小聚，六吋蛋糕是很合適的選擇，約可供 4 到 6 人享用。
大型家庭聚餐或多人派對時，建議選擇八吋或九吋的大蛋糕，能滿足 8 到 12 人分享，讓每個人都能品嚐到。
|
人數 |
蛋糕尺寸 |
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1-3 人 |
4 吋 |
|
4-6 人 |
6 吋 |
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8-12 人 |
8-9 吋 |
五、台南生日蛋糕店推薦必訪：栗卡朵驚豔登場、讓人一試成主顧！
一定要推薦栗卡朵的寶盒蛋糕系列，將為你帶來五感的盛宴。
視覺上，寶盒蛋糕如同珠寶盒，每一層色澤鮮明，顯示出設計的精緻與用心。無論是外觀還是內餡，細膩的層次搭配讓人充滿期待。
打開包裝的瞬間，一股天然的香氣撲鼻而來，來自栗卡朵選用真材實料的堅持，帶來水果與奶油的芳香，讓人食指大動！
當湯匙輕輕切入蛋糕，傳來微妙的沙沙聲，似乎在訴說蛋糕的多重層次。入口時，蛋糕柔滑的質感讓人驚喜，裡頭混合了細膩顆粒，柔軟又帶有嚼勁。
不同層次的內餡交融出豐富的味道，甜而不膩，酸甜的水果、濃郁的巧克力、滑順的奶油逐層變化，多層次的豐富感，讓人回味無窮。
寶盒蛋糕系列可供約 4 人享用，這樣的份量設計，不管是小家庭或是職場小部門都剛剛好吃得完，不會太有壓力。
如果人多一點，甚至可以買 2 到 3 盒不同口味的寶盒蛋糕一起享用！
如果你想挑一款台南蛋糕，栗卡朵會是你絕佳的選擇！
